Maquereau

Filet de maquereau avec peu d'arêtes

Ingrédients

Maquereau (POISSON) (Scomber Scombrus) 98,4% (pêche sauvage FAO zone NR27 IVa. Méthode de pêche pêcherie pélagique), sel, vinaigre, fumée.

Le filet de maquereau contient peu d'arêtes et on enlève d'abord les arêtes d'un maquereau avant de le fumer. Ce procédé donne une belle couleur au produit et un délicieux goût fumé doux. Après avoir été fumé, on enlève les arêtes à la main. Ces filets sont délicieux sur le pain, des toasts ou dans une salade.

Tri G/pièces
Pochette 100 g
Plateau 150 g
Plateau 250 g
Plateau 500 g
Plateau 1000 g