Forelle

Forellenfilet

Zutaten

Forelle (FISCH) (Oncorhynchus Mykiss) 97,3% (Aquakulturprodukt aus Frankreich), Salz, Essig, Rauch.

Für das geräucherte Forellenfilet verwenden wir Forellen aus den französischen Ardennen. Aufgrund der guten Balance zwischen Fleisch- und Fettgehalt eignen sich die Forellen hervorragend zum Warmräuchern. Die Forelle wird auf Buchenholz geräuchert. Dies verleiht den Produkten einen spezifischen und unverwechselbaren Geschmack. Darüber hinaus ist geräucherte Forelle reich an Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren. Nachhaltigkeit ist dabei ein wichtiger Faktor. Deshalb trägt die Forelle das ASC-Label.

Sortierungen Gramm/Stück
Sleeve 125 Gramm
Schale 160 Gramm
Schale 230 Gramm
Schale 500 Gramm
Schale 1000 Gramm
weiterlesen