Makrele

Makrelenfilet grätenarm

Zutaten

Makrele (FISCH) (Scomber Scombrus) 98,4 % (Wildfang FAO-Wildfanggebiet NR27 IVa. Fangmethode Pelagische Fischerei), Salz, Essig, Rauch.

Das Makrelenfilet grätenarm ist eine Makrele, die zuerst filetiert und dann geräuchert wird. Diese Art des Räucherns sorgt für eine schöne Farbe des Produkts und einen angenehm milden Rauchgeschmack. Nach dem Räuchervorgang werden die Gräten von Hand entfernt und gepflückt. Diese Filets schmecken köstlich auf Brot, Toast oder in einem Salat.

Sortierungen Gramm/Stück
Sleeve 100 Gramm
Schale 150 Gramm
Schale 250 Gramm
Schale 500 Gramm
Schale 1000 Gramm