Heilbot

De Heilbot is een smaakvolle platvis, wordt gevangen voor de kust van Canada en is voorzien van het MSC logo. De heilbot is wereldwijd een favoriete vette vissoort in verschillende keukens. Door het eten van deze vissoort wordt er een bewuste keuze gemaakt vanwege het duurzaamheidslogo. De heilbot is warm gerookt op beukenhout. Dit geeft een specifieke en onderscheidende smaak aan de producten. Het witte visvlees met bruine rookrand kenmerkt zich verder door de sappige bite.