Makreel

Hele makreel

Ingrediënten

Makreel (VIS) (Scomber Scombrus) 98,4% (Wildvang FAO gebied NR27 IVa. Vangstmethode Pelagische visserij), zout, gebufferd azijn (conserverend ingrediënt, rook.

De makreel wordt gevangen in het noord oostelijke gedeelte van de Atlantische oceaan en warm gerookt op beukenhout snippers. De goudgele makreel heeft een hoog vetgehalte en is daarom een zeer geschikte vissoort om te kunnen roken. Dit geeft een specifieke en onderscheidende smaak aan de producten. Verder is deze vis rijk aan vitamine D en Omega 3 vetzuren. Makreel is te prijzen vanwege de veelzijdigheid 

Sorteringen Gram/stuks
Schaal 100 gram
Schaal 150 gram
Schaal 250 gram
Schaal 500 gram
Schaal 1000 gram