Zalm
Zalmsteak
Ingrediënten
Zalm (VIS) (Salmo Salar) 98,6% (Aquacultuurproduct uit Noorwegen), zout, azijn, rook.
Zalm is de nummer 1 vis op de wereld en uit geen enkele keuken of huishouden weg te denken. In de Noorse Fjorden wordt de meeste zalm gekweekt. De zalm heeft een hoog vetgehalte en is daarom een van de bekendste vissoort om te kunnen roken. Verder is deze vis rijk aan vitamine D en Omega 3 vetzuren. Vishandel Klooster rookt de zalm warm op beukenhout en het is geschikt voor diverse gerechten en salades. Het kan zowel koud (kamertemperatuur) als warm gegeten worden. Duurzaamheid is een belangrijke drijfveer daarom is de zalm voorzien van een ASC duurzaamheidslogo.
| Sorteringen | Gram/stuks | Productnummer |
|---|---|---|
| Sleeve | 125 gram | 91 |
| Schaal | 250 gram | 92 |
| Schaal | 500 gram | 93 |
| Schaal | 1000 gram | 94 |
Wettelijke allergenen
| Waarde | Ingrediënten |
|---|---|
| Bevat | Vis |
| Bevat niet | Melk, Ei, Soja, Glutenbevattende granen, Tarwe, Rogge, Schaaldieren, Noten, Pinda's, Sulfiet (E220 - E228), Selderij, Sesam, Lupine, Mosterd, Weekdieren, Gerst, Haver, Spelt, Khorasantarwe, Amandelen, Hazelnoten, Walnoten, Cashewnoten, Pecannoten, Paranoten, Pistachenoten, Macadamianoten |
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Per 100 (g) | RI*/GDA |
|---|---|---|
| Energie | ≈ 771 kJ | 9% |
| Energie | ≈ 185 kcal | 9% |
| Vet totaal | ≈ 10.8 gram | 15% |
| Waarvan verzadigd vet | ≈ 2.5 gram | 13% |
| Transvetzuren | ≈ 0 gram | % |
| Koolhydraten totaal | ≈ 0 gram | 0% |
| Waarvan suikers | ≈ 0 gram | 0% |
| Voedingsvezel | ≈ 0 gram | % |
| Eiwit totaal | ≈ 21.8 gram | 44% |
| Eiwit plantaardig | ≈ 0 gram | % |
| Eiwit dierlijk | ≈ 21.8 gram | % |
| Zout | ≈ 3.25 gram | 54% |
| Natrium | ≈ 1.319 gram | % |
| Toegevoegd suiker | ≈ 0 gram | % |
| Toegevoegd zout | ≈ 0 gram | % |
| *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal). | ||
Zalmflakes
Ingrediënten
Zalm (VIS) (Salmo Salar) 98,6% (Aquacultuurproduct uit Noorwegen), zout, azijn, rook.
Zalm is de nummer 1 vis op de wereld en uit geen enkele keuken of huishouden weg te denken. In de Noorse Fjorden wordt de meeste zalm gekweekt. De zalm heeft een hoog vetgehalte en is daarom een van de bekendste vissoort om te kunnen roken. Verder is deze vis rijk aan vitamine D en Omega 3 vetzuren. Vishandel Klooster rookt de zalm warm op beukenhout en het is geschikt voor diverse gerechten en salades. Het kan zowel koud (kamertemperatuur) als warm gegeten worden. Duurzaamheid is een belangrijke drijfveer daarom is de zalm voorzien van een ASC duurzaamheidslogo.
| Sorteringen | Gram/stuks | Productnummer |
|---|---|---|
| Sleeve | 140 gram | 95 |
| Schaal | 250 gram | 96 |
| Schaal | 500 gram | 97 |
| Schaal | 1000 gram | 98 |
Wettelijke allergenen
| Waarde | Ingrediënten |
|---|---|
| Bevat | Vis |
| Bevat niet | Melk, Ei, Soja, Glutenbevattende granen, Tarwe, Rogge, Schaaldieren, Noten, Pinda's, Sulfiet (E220 - E228), Selderij, Sesam, Lupine, Mosterd, Weekdieren, Gerst, Haver, Spelt, Khorasantarwe, Amandelen, Hazelnoten, Walnoten, Cashewnoten, Pecannoten, Paranoten, Pistachenoten, Macadamianoten |
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Per 100 (g) | RI*/GDA |
|---|---|---|
| Energie | ≈ 771 kJ | 9% |
| Energie | ≈ 185 kcal | 9% |
| Vet totaal | ≈ 10.8 gram | 15% |
| Waarvan verzadigd vet | ≈ 2.5 gram | 13% |
| Transvetzuren | ≈ 0 gram | % |
| Koolhydraten totaal | ≈ 0 gram | 0% |
| Waarvan suikers | ≈ 0 gram | 0% |
| Voedingsvezel | ≈ 0 gram | % |
| Eiwit totaal | ≈ 21.8 gram | 44% |
| Eiwit plantaardig | ≈ 0 gram | % |
| Eiwit dierlijk | ≈ 21.8 gram | % |
| Zout | ≈ 3.25 gram | 54% |
| Natrium | ≈ 1.319 gram | % |
| Toegevoegd suiker | ≈ 0 gram | % |
| Toegevoegd zout | ≈ 0 gram | % |
| *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal). | ||
Zalmfilet
Ingrediënten
Zalm (VIS) (Salmo Salar) 98,6% (Aquacultuurproduct uit Noorwegen), zout, azijn, rook.
Zalm is de nummer 1 vis op de wereld en uit geen enkele keuken of huishouden weg te denken. In de Noorse Fjorden wordt de meeste zalm gekweekt. De zalm heeft een hoog vetgehalte en is daarom een van de bekendste vissoort om te kunnen roken. Verder is deze vis rijk aan vitamine D en Omega 3 vetzuren. Vishandel Klooster rookt de zalm warm op beukenhout en het is geschikt voor diverse gerechten en salades. Het kan zowel koud (kamertemperatuur) als warm gegeten worden. Duurzaamheid is een belangrijke drijfveer daarom is de zalm voorzien van een ASC duurzaamheidslogo.
| Sorteringen | Gram/stuks | Productnummer |
|---|---|---|
| Sleeve | 1000 gram | 99 |
Wettelijke allergenen
| Waarde | Ingrediënten |
|---|---|
| Bevat | Vis |
| Bevat niet | Melk, Ei, Soja, Glutenbevattende granen, Tarwe, Rogge, Schaaldieren, Noten, Pinda's, Sulfiet (E220 - E228), Selderij, Sesam, Lupine, Mosterd, Weekdieren, Gerst, Haver, Spelt, Khorasantarwe, Amandelen, Hazelnoten, Walnoten, Cashewnoten, Pecannoten, Paranoten, Pistachenoten, Macadamianoten |
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Per 100 (g) | RI*/GDA |
|---|---|---|
| Energie | ≈ 771 kJ | 9% |
| Energie | ≈ 185 kcal | 9% |
| Vet totaal | ≈ 10.8 gram | 15% |
| Waarvan verzadigd vet | ≈ 2.5 gram | 13% |
| Transvetzuren | ≈ 0 gram | % |
| Koolhydraten totaal | ≈ 0 gram | 0% |
| Waarvan suikers | ≈ 0 gram | 0% |
| Voedingsvezel | ≈ 0 gram | % |
| Eiwit totaal | ≈ 21.8 gram | 44% |
| Eiwit plantaardig | ≈ 0 gram | % |
| Eiwit dierlijk | ≈ 21.8 gram | % |
| Zout | ≈ 3.25 gram | 54% |
| Natrium | ≈ 1.319 gram | % |
| Toegevoegd suiker | ≈ 0 gram | % |
| Toegevoegd zout | ≈ 0 gram | % |
| *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal). | ||